開講期間：2025年10月15日(水)～12月23日(火)
講　師：
［歯学研究科］革新的食学拠点グループ

小坂健　教授
髙橋信博　特任教授
金髙弘恭　教授
洪光　教授　ほか

講座紹介：
この講義では、東北大学の学際共創科学「食学（SHOKU-gaku）」について、基本的な概念や私たちが実践していること、さらに、食学の未来について紹介します。
※本講座は、大学院講義相当の講座です（使用言語：英語）。

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※The course is in English.
The English version of Tohoku University MOOC website is now available.
Please check the URL below.
https://sites.google.com/tohoku.ac.jp/tu-mooc/